CUNIN Noé - Brio

BRIO - le Bar des Chefs

Noé

CUNIN

Générosité, gourmandise et terroir

Noé Cunin, signe une cuisine élégante et solaire, marquée par les saveurs mascareignes. Passionné et méticuleux, il sublime les produits exotiques et de saison pour offrir des assiettes généreuses, gourmandes et toujours pensées pour le plaisir de ses convives.

Dessert du chef

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT

Crème anglais au piment d’espelette

Noé propose une série de grands classiques qui font du bien : des tapas et desserts gourmands, réconfortants aux saveurs d’Alsace et d’ailleurs. Du foie gras subtilement parfumé d’épices en passant par un moelleux au chocolat au cœur fondant, réveillé par une crème anglaise au piment d’Espelette et un Kougelhopf glacé Alsacien.